Dott.ssa Cosetta MULAS

Dietista e Nutrizionista: Guida esperta per una dieta equilibrata e uno stile di vita sano

Un dietista e nutrizionista è un professionista specializzato nella scienza dell’alimentazione e della nutrizione, che fornisce consulenza personalizzata per una dieta equilibrata e uno stile di vita sano. In questo articolo, esploreremo il ruolo essenziale del dietista e nutrizionista, fornendo informazioni utili su come una dieta adeguata può influenzare la salute e il benessere complessivo.

• Il ruolo del Dietista e Nutrizionista:
  Il dietista e nutrizionista è un esperto nella valutazione delle esigenze nutrizionali individuali e nella creazione di piani alimentari adatti alle specifiche esigenze di ogni persona. Questi professionisti lavorano in collaborazione con i clienti per affrontare condizioni di salute specifiche, come il sovrappeso, l’obesità, le malattie cardiache, il diabete, le allergie alimentari e molto altro. Il loro obiettivo è promuovere la salute e il benessere attraverso scelte alimentari consapevoli.
• Importanza di una Dieta Equilibrata:
  Una dieta equilibrata fornisce al corpo tutti i nutrienti essenziali necessari per funzionare correttamente. Questo include proteine, carboidrati, grassi sani, vitamine, minerali e fibre. Un dietista e nutrizionista può aiutare a creare un piano alimentare che soddisfi le esigenze specifiche di una persona, tenendo conto delle preferenze personali, delle restrizioni dietetiche e delle condizioni di salute. Una dieta equilibrata è fondamentale per mantenere un peso sano, migliorare la salute cardiovascolare, aumentare l’energia e favorire una buona digestione.
• Personalizzazione delle diete:
  Ogni persona è unica, e ciò che funziona per una persona potrebbe non funzionare per un’altra. Il dietista e nutrizionista valuta attentamente le caratteristiche individuali, lo stile di vita, le abitudini alimentari e le esigenze specifiche per creare un piano alimentare personalizzato. Questo può includere la regolazione delle porzioni, la scelta degli alimenti appropriati e la pianificazione di pasti bilanciati. La personalizzazione delle diete garantisce che ogni individuo possa ottenere i migliori risultati possibili per la propria salute e benessere.
• L’importanza di uno stile di vita sano:
  Oltre a una dieta equilibrata, uno stile di vita sano comprende anche l’esercizio fisico regolare, un adeguato riposo e il controllo dello stress. Il dietista e nutrizionista può fornire consigli su come integrare queste componenti importanti nella routine quotidiana. Un approccio olistico alla salute e al benessere promuove una migliore qualità della vita e riduce il rischio di malattie croniche.

Il dietista e nutrizionista svolgono un ruolo cruciale nell’aiutare le persone a raggiungere un peso forma ideale ed una sana alimentazione.

Conosci i nostri specialisti:    Dietologo,  Dietista , Nutrizionista, Biologa Nutrizionista

La diagnosi precisa dell’intolleranza al lattosio.

Si tratta di un test del respiro, e rappresenta un prezioso ausilio nella diagnosi di intolleranze alimentari e sindromi da malassorbimento.
Il breath test al lattosio, dopo somministrazione per via orale di lattosio, è un esame semplice, affidabile e non invasivo, utile per la diagnosi di intolleranza al lattosio. L’intolleranza al lattosio è una condizione, in cui il consumo di lattosio, contenuto nel latte ed i suoi derivati non fermentati, provoca una reazione con disturbi gastrointestinali come ad esempio gonfiore, dolore crampiforme, diarrea ed eventualmente nausea.

L’esame ha una durata di 4 o 5 ore. Viene eseguito su appuntamento presso il poliambulatorio. 

Approfondimento:

Il breath test al lattosio è un esame diagnostico non invasivo che consente di valutare l’intolleranza al lattosio, un disturbo comune che causa problemi digestivi dopo il consumo di lattosio. In questo articolo, esploreremo come il breath test al lattosio può aiutare a diagnosticare e gestire l’intolleranza al lattosio in modo preciso e affidabile.

Cos’è il Breath Test al Lattosio:
Il breath test al lattosio è un test diagnostico che valuta la capacità dell’organismo di digerire il lattosio, uno zucchero presente nei latticini. Durante il test, il paziente beve una soluzione contenente una quantità specifica di lattosio, e poi soffia in un dispositivo per rilevare la presenza di idrogeno nel respiro. L’aumento dei livelli di idrogeno nel respiro dopo il consumo di lattosio indica un’intolleranza al lattosio.

Vantaggi del Breath Test al Lattosio:
Il breath test al lattosio offre diversi vantaggi rispetto ad altri metodi diagnostici per l’intolleranza al lattosio. È un test non invasivo, indolore e sicuro, che può essere eseguito in ambulatorio. Inoltre, fornisce una valutazione oggettiva della capacità di digerire il lattosio, consentendo una diagnosi precisa. Il breath test al lattosio è anche utile per monitorare la risposta al trattamento e per determinare la quantità di lattosio tollerata.

Come viene eseguito il Breath Test al Lattosio:
Il breath test al lattosio richiede una preparazione preliminare, che può includere una dieta priva di lattosio e un digiuno temporaneo. Durante il test, il paziente beve la soluzione di lattosio e soffia nel dispositivo per rilevare l’idrogeno nel respiro. I campioni di respiro vengono raccolti in diversi intervalli di tempo per valutare la presenza di idrogeno. Il test viene monitorato da personale medico specializzato per garantire una corretta esecuzione e interpretazione dei risultati.

Interpretazione dei risultati e gestione dell’intolleranza al lattosio:
I risultati del breath test al lattosio possono indicare se il paziente è intollerante al lattosio o se è in grado di digerire adeguatamente il lattosio. Nel caso di un’esito positivo per l’intolleranza al lattosio, è consigliabile adottare una dieta priva di lattosio o limitata nell’assunzione di lattosio. Il supporto di un dietologo o un nutrizionista può essere utile per pianificare una dieta appropriata e individuale.

Il breath test al lattosio è uno strumento diagnostico affidabile per l’intolleranza al lattosio.

Il Poliambulatorio Rivarossa Team si avvale della stretta collaborazione con laboratori analisi d’eccellenza.

ORARI:  Lunedì, Mercoledì, Venerdì dalle ore 7:30 alle 8:30 
SERVIZIO INFERMIERA DOMICILIARE: su appuntamento 0173442221

Attualmente collabora con :

• LAMAT PUNTO PRELIEVI laboratorio analisi di grande professionalità con ampia offerta diagnostica  e la rapidità nella consegna referti, un punto di riferimento importante per la città di Torino e per la Regione Piemonte ed oggi anche per la città di Alba le Langhe Roero e Monferratoa
• EUROFIN – GENOMA considerato uno fra i più avanzati laboratori europei di diagnostica molecolare, è un centro riconosciuto a livello internazionale per il grande patrimonio di tecnologie e risorse umane che lo caratterizza
• LA FONTANA Laboratorio analisi di riferimento  specializzato nella cura della donna e nelle identificazioni microscopiche di alterazioni cellulari e lesioni tissutali (biopsie ed istologici)

L’obiettivo è offrire ai propri pazienti la massima qualità in ogni prestazione, rapidità nella consegna dei referti e sicurezza negli esiti, continua innovazione tecnologica e scientifica e una professionalità di valore assoluto.
Il centro Rivarossa Team si avvale di laboratori analisi  che si caratterizzano per le strutture completamente computerizzate e tecnologicamente avanzate, così da garantire le più moderne e affidabili metodiche di analisi sui campioni biologici.

ESAMI E TEST LABORATORI

• prelievi ematici di routine
• prelievi ematici specifici
• esame urine
• urinocoltura
• esame delle feci o coprocoltura
• breath test lattosio e glucosio
• breath test helicobacter
• gastropanel

CHECK UP

check-up profilo donna +50
check-up profilo uomo +50
controllo di coppia
profilo renale plus
profilo epatico
profilo gastrointestinale
profilo cuore e cuore plus
profilo diabete e colesterolo
profilo sport
profilo marker tumorali prostata

TEST ALLERGOLOGICI

ALEX TEST2
ISAC
TEST LATTOSIO
TEST DNA FETALE PrenatalSAFE®Karyo e GENE Safe
AURORA TEST PRENATALE

La nostra salute intestinale gioca un ruolo fondamentale nel benessere generale del nostro corpo. La disbiosi, un termine che indica uno squilibrio nella nostra flora batterica intestinale, può avere un impatto significativo sulla nostra salute. Fortunatamente, esiste un esame semplice ma informativo che può aiutarci a comprendere meglio la nostra situazione: il Disbiosi Test.

Cos’è la Disbiosi?

La disbiosi è un’alterazione nella composizione e nell’equilibrio della flora batterica all’interno del nostro intestino. Questo squilibrio può causare una serie di problemi di salute, dall’infiammazione intestinale alle allergie alimentari.

Il Disbiosi Test

Il Disbiosi Test è un esame non invasivo che utilizza un campione di urina, di solito raccolto al mattino, per valutare la presenza di due sostanze chiave: lo scatolo e l’indicano.

• Valutazione dei Livelli di Indicano: L’indicano è un indicatore dello stato del nostro intestino tenue. Se i livelli di indicano sono nella norma, indica che la flora batterica del nostro intestino tenue è in uno stato sano.
• Valutazione dei Livelli di Scatolo: Lo scatolo, d’altra parte, è un indicatore della salute del nostro intestino crasso, soprattutto del colon. Se i livelli di scatolo sono elevati, potrebbe esserci uno squilibrio nella flora batterica del nostro intestino crasso.

Interpretazione dei Risultati

• Indicano Elevato: Se i livelli di indicano sono elevati, potrebbe indicare un problema nell’intestino tenue. Questo potrebbe essere il caso di disbiosi specificamente concentrata in questa regione dell’intestino.
• Scatolo Elevato: Se i livelli di scatolo sono elevati, potrebbe indicare un problema nell’intestino crasso, come il colon. In questo caso, la disbiosi potrebbe essere più concentrata in questa parte dell’intestino.
• Entrambi Elevati: Se sia gli indicatori di indicano che di scatolo sono elevati, potrebbe suggerire che la disbiosi coinvolge sia l’intestino tenue che il crasso.

Che cosa è un piano alimentare programmato? 
Un piano alimentare dietetico serve a programmare quando, come e quanto mangiare in un regime di controllo per una alimentazione sana.
E’ un programma con caratteristiche e parametri individuali a seconda delle necessità specifiche del paziente da trattare.
A cosa serve?
Principalmente serve a perdere peso, ma può essere un ottimo strumento per imparare a conoscere cosa si mangia, selezionare  gli alimenti di qualità per il nostro organismo, risolvere problemi di salute come il colesterolo alto, il diabete, la ritenzione idrica, la celiachia, i fastidiosi gonfiori addominali, le intolleranze alimentari. Per ultimo ma non meno importante prevenire l’invecchiamento precoce.
In cosa consiste la visita? 
La visita specialistica consiste in un colloquio con anamnesi dettagliata dello stile di vita del soggetto interessato, al fine di poter consigliare gli alimenti più adatti.
Vengono segnati i vari parametri individuali quali: altezza, peso, massa corporea, metabolismo, grasso cutaneo e viscerale, età, abitudini alimentari, stile di vita e sport praticati.
Una volta analizzati i vari criteri di valutazione lo specialista consegna il piano alimentare personalizzato che fornisce le informazioni e indicazioni alimentari generali di comportamento e di scelta dei cibi,  le ricette light e consigli anche per i fuori casa.